在可控范围内。热点争20年来，消费仍主流消费者：变相设置低消费业内：基于成本和服务虑记走访了上各大饭店酒店后发现，明年的年饭多以套形式出现，而包房和大厅价格又有明显不同。虽然具体菜单并出炉，但不少知名店的大厅给出的估价格都在2000元以上，包房“53贸易网”。一位苏浙汇南京店的相关人士表示，店年饭分为2批，批从4点半715分，而二批则从745分开始市场上，甚至还有部分饭店分三批吃年夜饭。业内人指出，于餐饮企业而言，由于成高企，年夜饭的毛利润与平时相不，但是对于翻台制的企业而言，利润就要高出不少能耗减少

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